„Nishane“ aukštosios parfumerijos namai buvo atidaryti dviejų Stambule gimusių ir augusių entuziastų – Merto Güzelio ir Murato Katrano. Jų tikslas buvo išsklaidyti mitą ir stereotipą, kad Turkijoje „ir taip pilna visokių kvapų“, ir sukurti aukštomis technologijomis paremtą nišinę parfumeriją.